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“东盟生活节”越式围炉火锅PK台式料理

台中市东盟生活节 台越围炉料理登场!   图: 翻摄自福尔摩沙云创基地脸书

岁末年终家户团圆围炉,台中市政府经发局于今(27)日在东盟广场举办“东盟生活节”,其中结合东南亚新春文化以及结合台越两国各具特色的围炉料理,吸引不少民众一同共襄盛举。

“东盟生活节”主要是规划越南、台湾两文化的围炉活动,邀请民众到场体验台越两国各具特色的年节料理,包括越南新年必吃的绿年粽、越式围炉火锅和台湾经典年菜佛跳墙及象征年年有余的糖醋鱼料理等。这个活动也让无法返乡的新住民朋友们与喜爱异国文化的民众,能够享用到道地的越南料理。

这次的越南围炉活动除了美食佳肴,市府邀请了“台湾新移民协会”的新住民姊妹来表演优美的扇子舞蹈,以及邀请越南歌手演唱脍炙人口的越南歌曲、中间穿插“新春好运圆满福袋”以及“越南国服走秀”等节目。 

除了晚上的围炉活动,早上也有越南新春市集,贩售多样化的年节伴手礼、美妆保养品、香氛及台湾文创纪念品,让准备返乡过年的国际移工们也可以将台湾好产品带回家乡分享,让东盟广场充满浓厚的异国新年气氛。 

经发局表示,“越南新年庆祝活动迄今已举办三年,由于越南长期受到中华文化影响,在传统节日上和华人相当类似,因此特别规划越南围炉活动,传递中市对于国际友人的关怀,也借此相互尊重学习多元文化,让台中民众不分国籍都像是一家人,彼此认同、共同为台中文化提升、经济发展努力。”

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